Entrevista en LUN

15 | 07 | 2021
Entrevista en LUN

Lo Nuevo en cabritas gourmet

En vez de sabores dulce, los socios Verónica Tapia y Francisco Bernabeu centraron toda su atención en el desarrollo de recetas de pop corn salado a modo de snack horneados, cuya innovación se lograría justamente a través de los sabores.

"En Estados Unidos hay cadenas de pop corn y nosotros, con el ánimo de diversificar la categoría, el año pasado debutamos con Námana. Antes de eso tuvimos que pasar por un filtro de más de 20 sabores e incluso crear nuestra propia maquina de cabritas para así obtener el grado justo de color y apertura del maíz" cuenta Tapia.

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